Nei campi e nei frutteti
Piante da frutto, vigneti e ulivi. Le fragole le coltiviamo tutto l’anno, insieme agli altri frutti di bosco.
La terra di Bacca Blu, a Bricherasio
La famiglia Bacca Blu coltiva questa terra da generazioni.
A Bricherasio la famiglia Bacca Blu si prende cura di orti, frutteti, vigne e ulivi. Una parte di questo lavoro continua in cucina, dove gli ingredienti seguono le stagioni.
Una storia di famiglia
Il lavoro passa di mano, senza perdere le sue radici.
Angioletta e Sergio hanno insegnato a Gabriele e Manuele a coltivare e a rispettare i tempi della terra. Oggi la famiglia segue insieme l’azienda agricola e l’agriturismo.
Nelle serre crescono ortaggi ed erbe aromatiche; fuori, la cura continua tra piante da frutto, vigne e ulivi.
Campi aperti
La raccolta si può vivere da vicino.
Con Campi aperti, in alcuni periodi dell’anno, potete raccogliere voi la materia prima che preferite: mirtilli, ciliegie, kiwi, castagne, zucchine, sedano, meloni, angurie, coste, finocchi, erbe aromatiche, pomodori e gli altri prodotti del momento.
Chiedi informazioniChe cosa cresce in azienda.
Nelle serre
Ortaggi ed erbe aromatiche: una parte va in vendita, una parte finisce nella cucina dell’agriturismo.
Il piccolo allevamento
Conigli, lepri e animali da cortile.
I prodotti
Bacca Blu è conosciuta soprattutto per la confettura di mirtilli. Prepariamo anche la confettura di rabarbaro e i succhi di frutta naturali.
Dalla terra alla tavola
La coltivazione è parte dell’accoglienza.
Gli ingredienti coltivati in azienda entrano anche nella cucina di Bacca Blu. Per conoscere il lavoro in tavola, scoprite la pagina Agriturismo.
Scopri l’agriturismo