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Menu, aperture e serate

Menu stagionali e serate a tema.

L’agriturismo è aperto il venerdì a cena e il sabato e la domenica a pranzo e a cena. Nel corso dell’anno si aggiungono le serate a tema.

Il calendario delle serate.

Ogni serata ha il suo menu: aprite la data per leggerlo e prenotate su WhatsApp.

ottobre

  1. Cena dei porcinivenerdì 30 ottobre a cena40 €

    Benvenuto

    • Aperitivo di benvenuto

    Antipasti

    • L’immancabile vitello tonnato alla piemontese
    • La cruda con porcini trifolati
    • La sfogliatina ripiena ai porcini e salsiccia
    • Flan ai porcini con fonduta

    Primo

    • Risotto con porcini di sottobosco e mantecatura al burro d’alpeggio

    Secondi

    • Noce d’arrosto con il suo fondo di cottura e battuta di porcini, patate al forno
    • La frittura di porcini

    Dolce

    • Piatto dei dolci gourmet al cucchiaio

    40 € a persona

    Compreso nel prezzo

    • Vino rosso Barbera e bianco alla spina
    • Acqua gassata e naturale
    • Caffè
    • I nostri 20 digestivi artigianali

    Posti limitati, solo su prenotazione.

    Prenota su WhatsApp
  2. Festa di Halloweensabato 31 ottobre a cena36 €

    La cena degli antipasti, in maschera per chi ha piacere, con il mago Simon e i suoi maghi che si esibiscono tra i tavoli con spettacoli di magia.

    Antipasti

    • Vitello tonnato alla piemontese
    • Uova gourmet
    • Tomini elettrici
    • Insalata alla contadina con pollo sfumato al balsamico e toma
    • Carne cruda con il nostro olio della Riserva
    • Asparago in sfoglia gratinato
    • Flan alle verdure di stagione con crema delicata
    • Trota salmonata al cartoccio
    • Gnocco fritto con coppa
    • Sfogliatina artigianale ripiena

    Primo

    • La pasta fresca del nostro micro pastificio interno

    Formaggi

    • La selezione dei formaggi della Val Pellice con le nostre marmellate e il miele

    Dolce

    • Il piatto dei dolci gourmet al cucchiaio con le nostre specialità

    36 € a persona

    Compreso nel prezzo

    • Acqua gassata e naturale
    • Vino rosso Barbera e bianco alla spina
    • Caffè
    • I nostri digestivi artigianali
    • Tutto compreso e tutto a volontà
    Prenota su WhatsApp

novembre

  1. Bosco e ortogiovedì 19 novembre a cenaIl gusto della prevenzione35 €

    Cene mensili dedicate all’alimentazione che fa bene: ogni ingrediente ha proprietà riconosciute dagli studi scientifici per la prevenzione. Durante la cena raccontiamo gli alimenti che avete nel piatto. Il ricavato va all’AIRC per la ricerca oncologica.

    Benvenuto

    • Buvette di benvenuto con acque aromatiche

    Antipasti

    • Crema di castagne e dadolata di porcini con crostino di pane integrale
    • Cavolfiore arrosto su hummus di ceci, con olio al prezzemolo
    • Insalata tiepida di finocchi, barbabietola e lenticchie con noci

    Primo

    • Plin con impasto al grano saraceno ripieni di porcini, su un letto di zucca e olio evo infuso al timo

    Secondo

    • Disco gratinato al forno con fagioli e spinaci, servito con caponata cotta in umido (zucchina, melanzana e peperone)

    Dolce

    • Tortino morbido di castagne e mele con crema leggera alla camomilla

    35 € a persona

    Il ricavato della serata va all’AIRC per la ricerca oncologica.

    Prenota su WhatsApp

dicembre

  1. La tavola d’invernogiovedì 10 dicembre a cenaIl gusto della prevenzione35 €

    Cene mensili dedicate all’alimentazione che fa bene: ogni ingrediente ha proprietà riconosciute dagli studi scientifici per la prevenzione. Durante la cena raccontiamo gli alimenti che avete nel piatto. Il ricavato va all’AIRC per la ricerca oncologica.

    Benvenuto

    • Buvette di benvenuto con acque aromatiche

    Antipasti

    • Flan di broccoli su crema di cavolfiore e olio extravergine
    • Carpaccio di barbabietola con yogurt al limone e granella di nocciole
    • Verza arrostita con crema di piselli e menta

    Primo

    • Riso integrale alla zucca

    Secondo

    • Frittata alle erbette con cavolfiore arrosto e insalata di finocchi

    Dolce

    • Tortino soffice di carote e nocciole con crema allo yogurt e scorza di limone

    35 € a persona

    Il ricavato della serata va all’AIRC per la ricerca oncologica.

    Prenota su WhatsApp
  2. Vigilia di Natalegiovedì 24 dicembre a cena45 €

    Antipasti

    • Vitello tonnato con salsa alla piemontese
    • Insalata alla contadina con bollito sfilacciato al bagnetto verde
    • Sfogliatina artigianale
    • Flan alle verdure di stagione con crema delicata

    Primi

    • Risotto con crema di zucchine e guanciale scottato
    • Agnolotti ripieni d’arrosto al ragù di salsiccia

    Secondo

    • Guancia di vitello brasata ai mirtilli della Riserva, patate al forno

    Dolce

    • Il piatto dei dolci gourmet al cucchiaio

    45 € a persona

    Compreso nel prezzo

    • Vino rosso Barbera e bianco alla spina
    • Acqua gassata e naturale
    • Caffè
    • I nostri 20 digestivi artigianali

    Posti limitati, solo su prenotazione.

    Prenota su WhatsApp
  3. Natalevenerdì 25 dicembre a pranzo e a cena65 €

    Benvenuto

    • Aperitivo di benvenuto con bevande alcoliche e analcoliche e stuzzicherie

    Antipasti

    • Tartare di manzo con salsa agli erborinati
    • Vitello a cottura lenta con la tonnata
    • Sfogliatine ripiene al cotechino, purè e spinaci
    • Flan alle verdure di stagione con crema di grana

    Primi

    • Risotto in rosso barbabietola con salsiccia croccante, mantecato alla toma paglierina
    • Raviole alla bava di burro nocciolato

    Secondo

    • Noce d’arrosto con il suo fondo di cottura e infusione di burro ai profumi di mirto, patate al forno

    Dolce

    • Delizia di dolci natalizi
    • Giro di pandoro con spumanti

    65 € a persona

    Menu bambini fino ai 10 anni: 40 €

    Compreso nel prezzo

    • Acqua gassata e naturale
    • Vino rosso Barbera e bianco Prosecco
    • Caffè e digestivi artigianali
    • Tutto compreso e tutto a volontà
    Prenota su WhatsApp
  4. Santo Stefano, la cena degli antipastisabato 26 dicembre a cena45 €

    Benvenuto

    • Aperitivo di benvenuto

    Antipasti

    • Vitello tonnato alla piemontese
    • Uova gourmet
    • Tomini elettrici
    • Insalata contadina
    • Carne cruda al nostro olio di collina
    • Sfogliatina gratinata agli asparagi
    • Flan alle verdure di stagione con crema delicata
    • Tortino di patate con insalata di pollo
    • Gnocco fritto con coppa artigianale
    • Polpettine di melanzane farcite alla mozzarella

    Primo

    • La pasta fresca del nostro micro pastificio interno

    Formaggi

    • La selezione dei formaggi della Val Pellice con le nostre marmellate e il miele

    Dolce

    • Il piatto dei dolci gourmet al cucchiaio con le nostre specialità

    45 € a persona

    Compreso nel prezzo

    • Acqua gassata e naturale
    • Vino rosso Barbera e bianco alla spina
    • Caffè
    • I nostri digestivi artigianali
    • Tutto compreso e tutto a volontà
    Prenota su WhatsApp
  5. Santo Stefanosabato 26 dicembre a pranzo45 €

    Benvenuto

    • Aperitivo di benvenuto con stuzzicherie, bollicine, bevande alcoliche e analcoliche

    Antipasti

    • Vitello tonnato
    • Tortino di patate, pollo e maionese
    • Bresaola ripiena di stracchino ed erbette
    • Flan di verdure con crema di grana

    Primi

    • Risotto mantecato con salsiccia e zafferano
    • Plin al sugo d’arrosto

    Secondo

    • Noce d’arrosto con il suo fondo di cottura, patate al forno

    Dolce

    • Il piatto dei dolci gourmet al cucchiaio

    45 € a persona

    Compreso nel prezzo

    • Acqua
    • Vino rosso Barbera e bianco Prosecco
    • Caffè e digestivi
    • Tutto compreso e tutto a volontà
    Prenota su WhatsApp
  6. L’ultimo dell’annogiovedì 31 dicembre a cena80 €

    La musica è nelle due sale al piano inferiore. A fine serata prepariamo uno spazio per festeggiare e ballare.

    Benvenuto

    • Aperitivo di benvenuto con bollicine e bevande analcoliche

    Antipasti

    • Vitello in salsa tonnata alla piemontese
    • Insalatina sfiziosa di sedano, toma Vetta della Rocca, noci e pollo sfumato al balsamico e mela verde
    • Millefoglie d’inverno al cotechino e purè
    • Flan di verdure con bagna cauda delicata

    Primi

    • Risotto sfumato allo champagne, crema di zucchine, crudo croccante, mantecato alla toma paglierina
    • Raviole al burro nocciolato

    Secondi

    • Roast beef con riduzione al pepe verde
    • Stinchetto di maialetto sfumato all’Arneis
    • Patatine al forno

    Dolce

    • Il piatto dei dolci gourmet al cucchiaio
    • A mezzanotte, brindisi con spumanti e pandoro

    80 € a persona

    Nella sala al piano superiore, senza musica: 75 € (quando i posti al piano inferiore sono finiti)

    Menu bambini: 40 €

    Compreso nel prezzo

    • Acqua gassata e naturale
    • Vini della cantina Povero (Langhe): Barbera e Favorita
    • Caffè
    • I 20 digestivi della casa
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Una cliente a tavola durante una serata a Bacca Blu

Menu e appuntamenti

Menu aggiornati e serate in programma.

I menu seguono gli ingredienti di stagione e cambiano ogni settimana. Quelli delle serate in programma sono qui sopra, nel calendario.

Tutte le date disponibili le trovate qui. Se non trovate il menu, è perché abbiamo terminato i posti: potete sempre chiederci informazioni al 351 7765843.

Siamo aperti tutti i fine settimana. Conviene prenotare con anticipo.

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VenerdìA cena.
SabatoA pranzo e a cena.
DomenicaA pranzo e a cena.

Le date delle serate e i menu disponibili possono cambiare. Controlla gli aggiornamenti prima di prenotare.